橫放黃瓜，切黃瓜片關鍵是要掌握好力度和角度，刀和黃瓜的瓜體要形成45度角，然後在切開三分之二，一直到尾部，翻轉黃瓜原來的紋路，垂直切下三分之二到頭部，切的時候用指甲按着，用關節頂着刀片，避免切到手。黃瓜中有非常多的維生素，黃瓜的做法繁多，例如涼拌黃瓜，糖醋黃瓜，黃瓜雞蛋湯，黃瓜切片也可以用來做面膜，對於皮膚有很好的改善作用。
