搓糯米圓子時，往手裏沾些麪粉再搓或者多搓一會，搓到不粘手的時候即可。糯米圓子是安徽一帶春節前必備的一道菜餚，春節家宴招待親友的一款美味佳餚，該菜方便便捷、便於保管。糯米圓子寓意着闔家團團圓圓、美滿幸福。
