很多人都喜歡吃皮蛋，下面和大家分享一下皮蛋怎麼做，希望可以幫助到有需要的朋友。松花蛋剝去外殼，洗淨切成小塊。每半個蛋切成三塊，碼入盤中備用。將香蔥、姜、蒜切末。取一個乾淨的碗，放入礦泉水。放鹽、味精、生抽、米醋、薑末、香蔥末、香油，攪勻備用。將調好的汁淋在皮蛋上面，裝盤即可。
