主料。鱸魚500g。輔料。油1勺，鹽1勺，蔥半根，姜4片。小蔥鱸魚湯步驟。1、洗乾淨的鱸魚。2、鱸魚切成塊。3、薑絲，蔥。4、鍋內放油放入薑絲。5、放入鱸魚。6、炒到魚變白。7、加入適量的水。8、用大火燒至湯汁沸騰，轉爲小火慢燉至湯汁變白後蔥和鹽。9、再次煮沸即可起鍋了。
