步驟如下：1、準備鴨蛋，準備一個平底鍋。2、用大火將平鍋燒熱，轉中火，倒入適量油。3、將鴨蛋打開放入鍋內，用中火將鴨蛋煎2至3分鐘。4、將鴨蛋翻面，煎2到3分鐘呈金黃即可。5、根據個人口味，添加不同調料即可。
