一、主料：
糯米粉200克、水140克、糖100克、麥芽糖70克、食用油1000克、糖粉20克。
二、輔料：
油適量、鹽適量、江米條。
三、做法及步驟：
準備食材，把水和麥芽糖放入煮鍋煮沸；煮沸後離火，倒入糯米粉拌均勻；然後和成麪糰，用擀麪杖擀開，切成寬條；在切成姆指大小條搓圓，鍋中放適量油，五成熱下入江米條炸制；炸制微黃撈出，全部炸完後，把油燒八成熱，江米條回鍋，復炸江米條至鬆脆，撈出靜置備用；另起鍋把水和糖一同放入，開小火慢慢熬；熬製出有小氣泡產生，大約十分鐘左右；到入江米條翻炒均勻，使每根江米條充分裹上糖漿；然後放入烤網，留出空隙，撤上糖粉即可完成小貼士油溫五成熱炸制，復炸油溫八成熱即可。
