材料：麪粉、牛肉、酵母、黃油、糖、肉鬆、蔥、花椒、胡椒、孜然、鹽。步驟如下：1、將麪粉、酵母、溫水、黃油、糖在盆中和成麪糰，加蓋發酵約兩小時；2、將肉鬆、小蔥剁碎待用；3、將牛肉和蒜剁碎，使蒜香充分進入牛肉中；4、將麪糰揪成大小相同的小麪糰，壓成兩寸大小的薄餅，用牙籤在上面紮上小洞；5、將攪拌好的肉鬆、牛肉撒在餅上，隨後將胡椒、花椒、孜然、鹽均勻的刷在餅上；6、放入烤箱烤20 分鐘即可。
