蠶菜的做法很多。例如清炒蠶菜：主料 ：蠶菜300克輔料：大蒜3瓣、雞精2克、鹽3克、油20毫升做法：1、把蠶菜清洗乾淨。並折段。大蒜拍碎；2、鍋裏熱油，放入大蒜爆香，然後放入蠶菜，加適量開水翻炒至熟透變綠；3、放適量鹽和雞精翻炒均勻即可。蠶菜不宜炒太軟，太軟了口感不好。
