首先準備蝦肉做爲主要原料，配料有面粉適量、澱粉適量、魚糜適量、食用油適量、姜蒜適量、食鹽適量，蝦肉與配料混合攪勻，然後用勺挖出蝦滑泥，放入湯中，定型後即可烹飪，冬季是吃火鍋的旺季，蝦丸、魚丸等肉丸類製品成了消費者餐桌上的最愛，蝦丸類製品由於其獨特的風味，食用既無魚腥味，又沒有骨刺，含有豐富的營養價值，肉質易消化，老幼皆宜，備受青睞。
