材料：青蘿蔔1000g，植物油，鹽，白糖適量，辣椒粉，花椒粉，胡椒粒，姜粉，白芝麻，生抽適量。做法：1、蘿蔔削去根鬚，洗淨，切成5釐米長1釐米見方的條，晾曬至八成幹。2、曬好的蘿蔔條用開水洗去上面的浮塵，瀝乾水分。3、加入精鹽、胡椒粉，花椒粉，少許白糖，姜粉，生抽醃2天。4、清油燒熱潑在芝麻辣椒麪上，拌在醃了2天的蘿蔔條上。5、拌均勻，辛辣回甜，辣香脆爽，可作開胃小菜或零食。
