酸雞腳怎麼製作方法

酸雞腳怎麼製作方法共有5步。需準備雞腳、小米椒、青辣椒、大蒜、白醋、薑片、料酒、醬油、白糖。以下是酸雞腳具體操作步驟：

操作/步驟

1、蒜切丁

薑切片、辣椒、小米椒、蒜切丁。

2、雞腳除指甲

雞腳去除腳指甲，分成兩半。

3、煮雞腳

鍋里加水，把薑片放入水中，加入料酒，燒開後放入雞腳，煮5分鐘左右。

4、浸泡雞腳

將雞腳放入冰水中浸泡，變冷以後撈出。

5、攪拌均勻

最後放醋、醬油、鹽、小米椒、蒜攪拌均勻即可。