葡萄幹煮熟吃具以下營養和作用:1、、葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富 ，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，幫助改善貧血， 血小板減少；2、葡萄乾內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康復；3、葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、 氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品；4、能夠預防結腸癌；5、對視力恢復非常有效；6、能美化肌膚 ；7、能快速消除疲勞。
