黃花菜做湯怎麼做好吃

食材：

1、主料：黃花菜、雞蛋；

2、輔料：蔥、鹽、雞精。

製作步驟：

1、黃花菜洗泡5分鐘，煮鍋倒水加熱；

2、黃花菜放入鍋中中火煮8分鐘，把雞蛋打入鍋中，均勻攪拌，放入鹽和雞精；

3、洗蔥，將蔥切碎，5分鐘後將蔥放入湯中；

4、轉小火煮燉，3分鐘後黃花菜湯即可食用。