荷蘭豆：一年生纏繞草本，高90至180釐米，全株綠色，光滑無毛，被粉霜。葉具小葉4至6片，托葉下緣具細牙齒。小葉卵圓形，長2至5釐米，寬1至2.5釐米，全緣；托葉葉狀，卵形，基部耳狀包圍葉柄。莢果長橢圓形，長5至10釐米，內有堅紙質襯皮子房無毛，花柱扁，內面有髯毛。扁豆：多年生纏繞狀草質藤本。全株幾無毛，莖長可達6米，常呈淡紫色。羽狀複葉具3小葉；托葉基着，披針形；小托葉線形，長3至4毫米；小葉寬三角狀卵形，長6-10釐米，寬約與長相等，側生小葉兩邊不等大，偏斜，先端急尖或漸尖，基部近截平。
