四季豆可以和扁豆一起吃嗎

四季豆可以和扁豆一起吃嗎

兩者同時食用,不會對人體造成危害,也不會降低兩者的營養價值。

四季豆,分佈中國東部,河北、山西、四川、雲南、湖北、江蘇等省,四季豆中含有大量的鐵元素,適合各類缺鐵患者食用。

扁豆,分佈中國河北、江蘇、四川、雲南等省,含蛋白質、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵、鋅、維生素等成分,其豆莢可做菜,種子可做果、谷,爲豆中之上品。