扁豆是不是荷蘭豆

扁豆是不是荷蘭豆

1、不是的。扁豆和荷蘭豆都是生活中常見的豆類食材,而且它們的使用部位都是植物的鮮嫩豆莢,外觀形狀也十分相似,有時人們會把它們誤認爲同一種蔬菜在。其實扁豆和荷蘭豆之間是有很多不同的之處的,細心瞭解時會發現它們之間區別十分明顯。

2、扁豆和荷蘭豆分別屬於不同的植物種類,這一點就是他們之間最大的區別,雖然扁豆和荷蘭豆都是被子植物門,雙子葉植物綱薔薇目的常見植物,但是扁豆屬於豆科扁豆屬是多年生纏繞藤本植物。而荷蘭豆則屬於蠶豆中的豌豆屬,它是一年生纏繞草本植物。

3、扁豆和荷蘭豆在產地上也有一定區別,扁豆在生活中還叫藤豆,它起源於亞洲西南部和地中海地區,現在在我國主要出產在山西和河北以及河南湖北等地。荷蘭豆的起源到現在無從考證,而且這種植物在世界各地都有大範圍栽種,它在中國主要出產在四川,江蘇以及青海等地。