原料:麪條適量,大蝦適量,蔥適量,香菜適量,湯頭適量,蒜泥適量,香油少許,雞精少許,肉臊適量。步驟:1、準備一個碗,碗中加少許香油和雞精備用。2、將蝦頭以及蝦殼和適量清水、鹽放鍋裏,煮成湯頭。3、將煮好的湯倒入碗中。4、蔥,香菜切細末。5、鍋中加水將麪條煮熟。6、煮熟的麪條盛入碗中。7、在面條上面加上肉臊。8、再放上蒜泥。9、再放入兩個煮熟的蝦仁。10、撒上少許蔥末、香菜末即可。