以下是一款好吃的大龍蝦的做法:準備材料:大龍蝦、油適量，鹽適量、大蒜瓣。做法步驟:1、首先將龍蝦沖洗乾淨，用剪刀沿着後背剪開一道縫。2、要儘量剪到尾部，讓縫隙裂的大一點。3、將大蒜切成末，剁成蓉。4、鍋中倒入橄欖油燒熱，下蒜蓉，用小火炒至焦黃盛出。5、將炒好的蒜蓉連油一起倒入龍蝦背部的縫中，放在蒸鍋裏。6、等蒸鍋上汽十分鐘左右即可。
