綠豆的功效:
1、綠豆性味甘涼,有清熱解毒、清熱解毒,消暑,利水之功效。
2、清熱解毒,綠豆的清熱之力在皮,解毒之功在內。
3、排毒美容,綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分,常食用綠豆有助於排泄體內毒素,促進機體的正常代謝。
小米的功效:
1、具有防止消化不良及口角生瘡的功效。
2、防止泛胃,嘔吐的功效。
3、滋陰養血。
綠豆小米粥
材料:小米60克,綠豆30克,枸杞10粒。
步驟:
1、小米、綠豆洗淨待用,枸杞10粒洗淨,泡入涼水中待用。
2、鍋中水開後,放入洗淨的綠豆,大火煮5分鐘,取綠豆水,晾涼後當茶喝。
3、轉成小火繼續煮綠豆20分鐘。然後下小米入鍋,燒開後改中小火再煮到小米爛熟。
4、粥熟後,關火,將枸杞放入鍋中即可。