黃豆和玉米屬於穀物可以在一起食用。
黃豆的學名爲大豆。大豆爲豆科大豆屬一年生草本植物，塬產我國。我國自古栽培，至今已有5000年的種植史。現在全國普遍種植，在東北、華北、陝、川及長江下游地區均有出產，以長江流域及西南栽培較多，以東北大豆質量最優。大豆富含異黃酮，可斷絕癌細胞營養供應，含人體必需的8種氨基酸，多種維生素及多種微量元素，可降低血中膽固醇，預防高血壓、冠心病、動肪硬化、可以美容等。黃豆內含亞油酸，能促進兒童神經發育。
玉米是禾本科玉米屬一年生草本植物。別名：玉蜀黍、棒子、包穀、包米、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，潮汕話稱幼米仁，粵語稱爲粟米，閩南語稱作番麥。 全世界熱帶和溫帶地區廣泛種植，爲一重要穀物。味道香甜，可做各式菜餚，如玉米烙。也是工業酒精和燒酒的主要原料。
