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鹽醃的臘肉要洗掉鹽後晾曬嗎
分類:
百科
閱讀(3.25W)
鹽醃的臘肉不要洗掉鹽後
晾曬
。鹽醃的臘肉醃製完成後,可以直接進行晾曬,水洗會洗去臘肉上面的
調味料
,使得味道變淡,失去臘肉特有的鹹香,還有可能引發變質。可以在晾曬完成後需要食用時清洗。
標籤:
鹽後
臘肉
晾曬
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