1、加入蘇打水：可以把小蘇打加水煮開，也可以直接把現成的蘇打水加到醪糟裏。將它們一起煮，醪糟就會變甜。2、放入冰箱：醪糟不甜的原因之一是發酵溫度太高，使醪糟更酸。可以在吃醪糟之前把醪糟放在冰箱裏。溫度變化會改變醪糟的甜度。3、加入冰糖或白砂糖：根據個人口味加入適量的冰糖或白糖，增加醪糟的甜度。
