用料：黃瓜、蒜、小米椒、糖、鹽、醋、生抽、蜂蜜、密封保鮮盒。１、黃瓜洗乾淨，切段。蒜拍碎，小米椒切小段。２、黃瓜裏放入白糖、鹽，醃製半個小時。３、準備一個碗，放入4勺醋，4勺生抽，2-3勺白糖，1勺蜂蜜，攪拌均勻，加入小米椒。４、黃瓜放入密封盒內，倒入醬汁。醃製5個小時即可。 醬黃瓜：是特色傳統醬菜類食品之一，具有獨特的風味，以脆嫩爽口、香甜鮮美著稱，被譽爲醬菜之寶。原材料爲黃瓜。色澤褐綠，醬香濃郁。鹹淡中，脆爽怡人，吃時若佐以香油，則更加爽口。
