主料:黃瓜2500克。輔料:醬油1250克、鹽250克、蒜100克、姜100克、紅糖100克、花生油75克、雞精75克、白酒100克、花椒30克。步驟:1、將買回來的黃瓜清洗好,然後切成條。放鹽,目的是爲了控水。靜置兩個小時左右,把多出來的水分倒掉。標籤: 醬香