1、鹽水保存：在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要餵食任何東西，可以保存兩三天。2、泡沫箱儲藏：把龍蝦排成一排，肚子朝下，放入約30公斤龍蝦，用清水沖洗乾淨，加入雪花冰，蓋上蓋子，可保存5天左右。3、有氧保存：龍蝦沖洗乾淨後，直接倒入有氣泵的水池，或是在玻璃缸內打氧，早晚換水，可儲藏5至10天。
