波士頓龍蝦哪的

波士頓龍蝦主產於北美洲東北至加拿大東沿岸地區，不產于波士頓。波士頓龍蝦原稱北美洲龍蝦，生活於淺海的岩礁中或在沙礫底挖孔生活，以魚類、其他小型甲殼類及貝類爲食，偶爾也會吃海中植物。

波士頓龍蝦生長於寒冷的海域，其特徵爲有1對大龍蝦鉗，這對鉗因爲活動多而肉質粗，蝦身無膏但肉質嫩滑細緻。