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用料：雞肉丸1袋、黃瓜適量、番茄醬適量、白糖適量。步驟：1、將雞肉丸放入冷水中加熱。2、水開後，開小火。3、在一個碗中加入適量番茄醬和少許白糖攪拌均勻。4、倒入平底鍋煮開，加鹽調味。5、放入煮過的丸子，慢慢的晃動鍋子...

茄汁雞丸材料：新鮮雞腿，木耳，蕃茄，料酒，雞蛋，鹽，白糖，黑胡椒。做法：1、雞腿去骨，去皮，白色筋的部分也一定要去幹淨，否則影響口感。2、處理好的雞腿剁成雞蓉。3、木耳用冷水泡發後，去蒂洗淨，剁成細一點碎末。4、雞蓉，木耳加料酒，蛋清，鹽...

1、材料有雞胸肉、蔥、姜、鹽、料酒、雞蛋清、澱粉、白胡椒粉；2、雞胸肉清洗乾淨，去掉筋膜切小塊，加適量姜，放入料理杯攪打成雞肉泥；3、放少許料酒、鹽進行調味，放白胡椒粉去腥，放少許澱粉；4、放入雞蛋清，用筷子攪拌均勻且攪勁...

一，材料：1、主料：雞胸脯肉、蝦仁、山藥、胡蘿蔔。2、輔料：耗油、醬油、白糖、雞蛋、玉米澱粉、蒜、蔥、油、鹽、枸杞。二，做法：1、將鮮雞宰殺後去內臟洗淨，準備食材，將山藥洗淨放蒸鍋蒸制18分鐘左右；2、將雞胸脯肉和蝦仁剁碎，將...

所需材料：雞肉末、雞蛋一個、麪粉、生抽、油、蔥末、蒜茸、鹽、胡椒粉；製作方法：1、將蔥切成細茸，蒜切末，雞蛋打散後待用；2、將雞肉末放入大碗中。依次倒入兩勺生油，兩勺生抽，半勺鹽，少量胡椒粉，然後用筷子沿順時針方向攪拌均勻...

吃過純肉的紅燒獅子頭，能夠掉出雞蛋的獅子頭你還是頭一次見吧。準備適量肉餡中放上適量蔥姜、鹽雞精和十三香，生抽、蠔油。再加上一個雞蛋，適量食用油，用筷子順時針攪拌上勁，拌勻。再取五顆笨雞蛋煮熟，煮好的雞蛋去皮，備用。...

主料：雞胸脯肉230g。輔料：蛋清2個、澱粉2勺、鹽1勺。步驟：1、雞胸脯泡去血水，去筋膜；2、剁成肉泥；3、蛋清兩個；4、把蛋清倒入肉泥中，順時針攪拌，讓蛋清充分融到肉泥中；5、再加澱粉2勺攪拌均勻；6、接着加鹽1勺攪拌均勻；7、把丸子擠...

1、雞肉丸有彈性必須要讓肉餡上勁，先將調料放入肉餡，然後要順着一個方向攪拌，攪拌到上勁後，可放入冰箱稍稍冷藏。2、雞肉丸的具體做法：3、主料:雞胸脯肉500克。輔料:雞蛋清1個澱粉3湯匙。調料:食鹽1茶匙、姜5克料酒1湯匙、...

烏雞白鳳丸大蜜丸是一種月經不調類非處方藥藥品，由烏雞、鹿角膠、鱉甲、牡蠣、桑螵蛸、人蔘、黃芪、當歸、白芍、香附等製成。主料：乳鴿一隻、烏雞白鳳丸2小袋、鹽適量。烏雞白鳳丸燉乳鴿做法步驟：將乳鴿洗淨；把洗好的乳...

雞睾丸能吃，雞的睾丸俗稱“雞腰子”，雞睾丸是客家人的飲食習慣，雞睾丸這種食材在客家人中確實歷史悠久，一般餐廳裏把它叫做“雞公蛋”，在客家論壇上還有很多雞睾丸菜譜，深受很多人喜愛。雞睾丸女人吃了雖然好，但是不能過量，因...

1、雞脯肉剁碎成泥2、生薑剁碎3、雞肉放入生薑蔥末放一個雞蛋十三香少許孜然少許鹽味精少許4、鍋內燒水開鍋後下丸子大約十分鐘左右放少許鹽。出鍋點三滴香油放香菜。...

1、蔥花切碎備用。2、一袋雞脯丸子備用。3、雞蛋打碎，備用。4、放入少許油熱鍋。5、把蔥花爆香。6、把水加入鍋中，煮開涼水。7、等水煮開之後把調好的雞蛋放入鍋中。8、把準備好的雞脯丸子放入鍋中煮。9、煮的過程加入...

鳥雞白鳳丸主治疾病有：1、調理月經：烏雞白鳳丸主要對氣血兩虛、陰精不足所引起的月經不調效果明顯，一般表現爲月經量少、顏色淡、質地稀，患者身體瘦弱、乏力氣短、頭暈、面色發黃或沒有光澤；2、產後調理：烏雞白鳳丸有補氣養...

主料：雞半隻、烏雞白鳳丸2丸輔料：鹽適量、紅棗15到20只、枸杞、桂圓肉適量做法：1、雞清洗乾淨，剁大件。2、清洗乾淨，紅棗去核。3、全部食材放進燉盅，放開水，放水後下鍋燉2小時。4、出鍋是油太多可以撇去一些，下適量鹽調味即可...

1、材料備齊，蔥切碎留一半，泡一點蔥姜水備用，如果你着急用的話就用熱水晾涼，不着急就用溫水，我泡了兩個小時左右。2、雞胸肉剁成肉泥加鹽拌勻。3、泡好的蔥姜水少量分次加入雞肉沫中往一個方向攪拌上勁。4、水添加完之後加...

製作步驟：1、將白菜切成絲，加入調料攪拌均勻；2、將豬肉剁碎，放入調料攪拌均勻；3、將饅頭切成小饅頭丁；4、將切好的饅頭丁放入拌好的肉餡中，再用手攪拌均勻；5、靜置五分鐘；6、用手將放置好的餡料做成丸子並擺在鋪好的白菜絲上，上...

1、新鮮青蘿蔔洗淨，小一點的雞蛋一個、姜帶皮剁成末、花椒炒熟磨成粉狀、鹽6克（可根據自己的口味加鹽）。2、用擦子將蘿蔔擦成絲（小心不要擦着手，剩一點時用刀切碎）。3、擦好的蘿蔔用刀剁一剁，不要太碎。秋天的蘿蔔水分充足，需...

材料：雞肉、胡蘿蔔、小白菜、黑木耳、銀耳、蔥、姜、蒜、鹽、水澱粉、醬油、老抽、料酒、白糖、白胡椒粉。步驟：1、將雞腿肉提前緩好。2、用刀把雞骨和雞皮去掉。3、把雞肉剁碎放進事先準備好的小盆中。4、把胡蘿蔔和蔥...

做雞肉丸時，加入水和澱粉較嫩。雞肉丸的材料：雞胸肉、蔥、姜、蒜、鹽、五香粉等。雞肉丸的做法：1、將雞胸肉、蔥、姜、蒜備用；2、把雞胸肉切成肉末，加入蔥、姜、蒜；3、雞胸肉剁好後，放入鹽、醬油、五香粉、辣椒粉、澱粉攪拌；4...

1、食材：雞胸肉一塊，蔥適量，姜適量，蒜適量，澱粉一勺，料酒適量，鹽適量，醬油適量，五香粉半勺，辣椒粉半勺2、雞胸肉準備好，提前化開。蔥薑蒜切末，備用。3、雞胸肉化開後，用刀剁碎，就像剁肉餡一樣。添加蔥薑蒜，繼續剁一會。4、雞胸肉剁好...

一、雞胸肉丸子湯。1、準備食材：雞胸肉、胡蘿蔔、香菇、雞蛋、蠔油、鹽、姜粉、十三香、青椒。2、把胡蘿蔔、香菇、青椒、雞胸肉剁碎備用。3、將所有的配料，調料放入盆中，攪拌均勻。4、水燒開後下丸子，開小火。5、定型後...

準備食材：雞腰子半斤、米酒適量、清水一碗、鹽適量、食用油適量。清洗雞腰子乾淨瀝乾水分備用。鍋中燒熱油中小火倒入雞腰子煎炒至變白色，大概2-3分鐘（大小不一樣、時間可自己把握）。腰子煎炒到這個程度就行了。個別個會...

雞肉丸是一道家常美食，利用雞肉做主要食材。肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。外焦裏嫩的雞肉丸子，團...

1、雞胸肉把油脂和表面的筋膜洗掉，加蔥姜水放料理機打成泥（或直接加蔥姜手動剁成泥，加水攪拌上勁）。胡蘿蔔擦成蓉，也可以跟雞胸肉一起放料理機裏打碎，我今天用手剁的雞胸肉，所以胡蘿蔔後放的。2、加入澱粉，加入料酒，耗油，味極鮮...

1、準備雞胸脯肉230克，食鹽1勺，澱粉2勺，蛋清2個；2、雞胸脯泡去血水，去掉筋膜；3、將雞胸脯剁成肉泥；4、把蛋清倒入肉泥中，順時針攪拌，讓蛋清充分融到肉泥中；5、再加澱粉2勺攪拌均勻；6、再加鹽1勺攪拌均勻；7、把肉團抓成丸子狀，放到...