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食材用料：支竹200克、調和油油適量、精鹽5克。炸支竹的做法：準備需要炸的支竹，將支竹掰成小塊。將支竹放在水裏浸泡十分鐘。將支竹從水中取出，濾水，一般需要四至五小時。準備炸前在支竹上撒一些鹽。將油鍋燒熱，將支竹慢慢放...

炸雞炸８~１０分鐘即可。炸小雞腿的時候要注意油溫不能太高，否則很容易出現外表是熟了，但裏面還是生的情況。炸雞主要做法：1、將雞肉解凍洗淨，擠出水分，分割成塊。用鹽和輔助調料進行攪拌揉搓，醃製２小時。2、醃製好後將調料擠出，把...

炸花生米需要十分鐘左右。花生米炸10分鐘會熟，油炸花生米需要講究技巧。油炸花生米是一道由花生等爲材料做成的菜品，屬於家常菜，下酒菜。喝酒時人常選擇這道菜作爲下酒菜。炸花生米技巧：炸之前把花生米過水，把花生表皮打溼...

空氣炸鍋炸饅頭片的做法：首先將饅頭切成片，然後小碗裏倒入油、孜然粉和椒鹽粉等攪拌均勻，之後將其刷在饅頭片。接着我們將饅頭片放入空氣鍋烤盤上，烤10分鐘即可出鍋。工具/材料剩饅頭一個、孜然粉適量、椒鹽粉適量、油適...

炸土豆是一道菜品，主料是小土豆，輔料是麪粉，油料。具體做法如下：1、土豆用鋼絲球洗淨，擦去皮。將土豆去皮洗淨切成馬蹄塊；2、將澱粉漿澆在土豆上面，鍋內熱油；3、待油溫達到七十度左右將土豆塊放入鍋中；4、炸至金黃控油撈出。...

炸中翅需要食材：蔥、姜、蒜、料酒、鹽、糖、五香粉、胡椒粉、孜然粉、海鮮醬油，共有4個步驟，以下是炸中翅的詳細操作：操作/步驟1、準備配料，醃製中翅蔥、姜、蒜去皮洗淨切絲，翅中洗淨，劃幾刀，加入少量料酒、鹽、糖，撒上蔥、姜...

炸油條：將麪粉放入白糖，酵母，加入水和成麪糰，搓成條兩個捏在一起。鍋中倒油，放入油條炸至金黃即可撈出食用。油條，是一種古老的中式麪食，長條形中空的油炸食品，口感鬆脆有韌勁，中國傳統的早點之一。...

炸醬麪醬需準備食材：掛麪、五花肉、姜、蔥、幹黃醬、八角、花椒、香菇。熬醬用小火，同時勤檢查一下，以免糊鍋。一共四個步驟，下面是詳細操作：操作/步驟1、五花肉切丁五花肉切丁，用水洗淨控幹水分待用。蔥、姜、花椒和香菇、...

元宵節是中國的傳統節日，北方吃元宵，南方吃湯圓。元宵一般用素的固體甜餡料，將其切成小塊，蘸水後在糯米粉中反覆滾圓至大小合適，它的表面是乾的。炸元宵一般是生的炸，冰凍的要先解凍。蒸過的元宵也可以煎，味道也是非常好的。...

油炸雞腿如果油溫比較高，一般３到４分鐘即可；如果油溫較低，一般炸８到１０分鐘即可。雞腿中含有大量水分和蛋白質，每一百克雞腿中蛋白質的含量高達２２克，除此以外它還含有磷、鐵以及胡蘿蔔素和硫胺素等多種微量元素。雞腿是一種高營養食...

空氣炸鍋炸的炸油條味道還算美味，重點是絕對的健康，少油。空氣炸鍋炸的炸油條做法：材料：麪粉300g、蘇打粉2g、酵母5g、鹽3g、水適量、植物油適量。1、將麪粉倒入準備好的大盆中，蘇打粉、酵母和鹽備用。2、按照所需用量逐一...

1、土豆洗淨去皮，切成條，5毫米見方即可。不宜過細，否則口感欠佳。2、將鍋中加入小半鍋油，把油加熱到8成熱時，加入切好的土豆條，土豆條不要放入的太多，因爲太多了土豆條會粘在一起。輕輕用炒菜的鏟子翻動，使土豆條受熱均勻，這時...

如果油溫比較高的話，一般3-4分鐘就可以了，如果油溫較低，那麼一般炸8-10分鐘即可。炸雞腿的小技巧1、炸雞腿的時候要注意油溫不道能太高，否則很容易出現外表是熟了，但裏面還沒有熟透的尷尬局面。2、炸雞腿一般炸至表面金黃...

一、主料：蝦片。二、輔料：油。三、做法及步驟：1、鍋內放入適量油，大火加熱。待油熱後，放一個蝦片試炸一下，觀察蝦片是否能迅速膨脹；2、試炸後，一次可以放四至五片蝦片，不宜過多；3、可用筷子將鍋中的蝦片翻身；4、炸至蝦片變得金黃...

主料：牡蠣。配料：麪粉，雞蛋，水，胡椒粉，椒鹽。製作方法：1.材料備好，海蠣子肉洗淨。瀝水，加鹽和胡椒粉調味，醃製15分鐘。2、材料備好。海蠣子肉洗淨。瀝水，加鹽和胡椒粉調味，醃製15分鐘。3、把醃製好的海蠣子肉放入麪糊中，裹勻。鍋燒...

用料：蝦200克、姜20克、料酒15克、食鹽5克、澱粉適量、雞蛋液適量、麪包糠適量、胡椒粉適量。1、蝦去頭去殼去蝦線。2、蝦仁倒入碗內。加入薑片、料酒、食鹽、胡椒粉醃製半小時。3、裹上澱粉、雞蛋液、麪包糠。4、熱鍋...

5-6分鐘，復炸半分鐘左右，也可以根據雞柳的大小決定。炸雞柳時，通常會將雞柳切成比較小的細長條狀，裹上澱粉、雞蛋液、麪包糠之後就可以開始炸，需要先用6成熱的油溫，中火炸，炸5-6分鐘，雞柳兩面金黃的時候撈出。如果雞柳塊切得...

1、炸薯條一般用紅薯切塊，再用新鮮的食用花生油來炸。2、做法是首先將紅薯去皮切成均勻的薄片，越薄越好。並放在太陽光下曬約1個小時3、將曬好的薯片投入五成熱的油鍋內，小火慢炸，至薯片周邊變硬，呈金黃色撈起瀝油即可。4...

1、炸蘇子葉其實蘇子葉是個好東西，有暖胃化痰止咳的功效，以發散風寒爲主，適用於惡寒重，發熱，無汗，頭身疼痛，鼻塞流涕等風寒特徵。2、炸洋蔥圈，洋蔥一個，去頭去尾橫面切成圈；雞蛋一個，打攪成蛋液；麪包糠一兩，蕃茄醬兩大匙。洋蔥也是...

1、雞翅根解凍，清洗乾淨。2、用叉子或者牙籤在翅根上插些洞，便於入味。3、加入2大勺烤肉料。4、拌勻醃製四個小時以上。5、炸雞粉加入適量清水調勻成稀薄的狀態，醃製好的翅根先過一層薄薄的溼糊。6、麪粉、澱粉、炸雞粉...

炸雞塊如果油溫比較高，一般3-4分鐘就可以了，如果油溫較低，那麼一般炸8-10分鐘即可。炸小雞腿的時候要注意油溫不能太高，否則很容易出現外表是熟了，但裏面還是生的尷尬局面。看情況，一般炸至表面金黃就可以了，如果不放心，可以...

用料：土豆2個、鹽少許、麪粉6g、食用油15g。1、土豆切條泡水至清澈，放油。2、放麪粉少許。3、攪拌均勻放鹽少許。4、空氣炸鍋200度7分鐘，先預熱一分鐘放土豆。5、7分鐘后土豆翻一翻。6、繼續第二次7分鐘200度。7、5分鐘...

炸土豆條的方法是：先將土豆去皮洗淨、切成長條，然後將土豆條放入清水中，浸泡並洗去澱粉。接着撈出土豆條瀝乾水分，放入冰箱裏冷凍成硬條。然後在鍋裏多放一些油，把土豆條放進去炸，炸至土豆條呈金黃色，撈出即可。土豆又稱地蛋...

食材：白豆腐半斤、紅椒兩支、花生油適量、胡椒鹽適量。做法：1、豆腐切片，大概爲一釐米的厚度，放廚房紙上吸乾水；2、紅椒切丁，熱油鍋，並將紅椒倒入鍋；3、油鍋熱好後將豆腐一片片鋪進油鍋；4、在一面撒上胡椒鹽，豆腐炸好一面後再翻...

炸咯吱的方法：主料：咯吱皮300g；輔料：油適量，鹽2g，大蒜5粒；做法：1、準備好現成的咯吱皮；2、把大蒜剁成末備用；3、把咯吱皮切成菱形塊兒；4、鍋中注油，下入咯吱塊；5、中火炸至，咯吱表面金黃，撈出瀝油；6、蒜末中加入鹽和適量的清水，攪拌均...