相關腐皮卷的精選知識

1、將五花肉糜放料酒.糖.醬油.香油攪拌.蔥.薑末攪拌上勁。2、豆腐皮攤開.將拌好的肉糜放在豆腐皮上抹平.捲成筒狀。3、全部卷好後短切。4、鍋蒸十分鐘。5、煎鍋倒入油.將蒸熟的腐皮卷兩面煎黃鬆脆時盛出瀝乾油。6、醬...

腐皮卷很多人都吃過，做法也有多種，或肉或素，味道鮮美。這道美味的家常菜，算是我們當地這裏經常吃的特色菜吧，以前去喝早茶時必點的點心，過年的時候，也會做很多半成品，有客人來了，用來清蒸，煎炸等，內心肉餡裏透着蔬菜的鮮，融合着菇...

可以做辣椒炒腐竹。食材：腐竹、香菇、辣椒、辣椒醬。步驟如下：1、腐皮衝一水後用開水焯一下；2、腐皮切段，青椒切絲；3、油熱後，放入辣椒醬；4、放入香菇，爆炒；5、加入肉片炒熟，取出備用；6、油熱後，炒青椒；7、加入腐皮，翻炒；8、將炒好的...

製作材料：豆腐皮、金針菇、植物油、醬油、料酒、白糖。製作步驟：1、將豆腐皮和金針菇洗淨，並切成合適大小的塊，放入碗中備用；2、在鍋中加入植物油，加入金針菇、料酒、醬油燒製5分鐘；3、金針菇炸完後取出，再將豆腐皮放入鍋中炸...

主料：鴨子、土豆、花生。輔料：芝麻、蒜、辣醬。步驟：1、鴨子片開，小心的取下鴨皮，要保持完整。2、土豆去皮洗淨切片，蒸透，壓成泥。3、花生，核桃碎入油鍋炒酥，下辣醬炒幹水分，加芝麻，蒜茸炒香。製作成蒜茸辣醬備用。4、土豆泥加蒜...

用料：豬肉餡、大蔥、料酒、生薑沫、鹽、幹豆腐、黑胡椒粉、蠔油、生抽、十三香、香油、花生油。1、剁肉餡剁好後加入蔥末、薑末、蠔油、生抽、十三香、胡椒粉、香油、花生油攪拌均勻。2、幹豆腐鋪平，抹上一層薄薄的肉餡...

兒子挑食的厲害，但是偏偏最愛豆腐皮。豆腐皮卷青菜是兒子特別喜歡的營養早餐，今天分享給大家！把豆腐皮放涼水裏上鍋煮，水開後煮2-3分鐘。豆腐皮整塊變軟就好生菜取嫩的葉子洗淨瀝乾水分然後切碎備用把煮好的豆腐皮瀝乾水...

1、材料：香椿、豆腐皮、鹽、雞精、香油、香菜。2、用一張之前的圖片，香椿清洗乾淨，焯水備用。3、豆腐皮也焯水，爲的是更柔軟一些，好卷，香菜也焯水，增加柔韌性。4、把香椿加入鹽和雞精香油拌一下，豆腐皮切成寬度五釐米左右，長度...

分享一個堪比燒烤界還好吃的幹豆腐卷。準備食材，金針菇去跟。捎帶準備韭菜切段也可以做點韭菜卷吃。幹豆腐皮切成小塊，幾根竹籤備用。幹豆腐皮對摺報上金針菇捲起來。用竹籤插上。全部弄好準備放鍋裏煎。平底鍋熱油，把金...

材料：豆腐皮、油條、豆瓣醬、泡菜、榨菜。做法：1、把豆腐皮純淨水沖洗後鋪平；2、在豆腐皮的一邊上刷上豆瓣醬；3、在刷醬面撒上泡菜、榨菜；4、把油條放在刷上辣醬的一邊，長出豆皮的地方撕斷或者摺進去；5、將豆腐皮捲起來即可...

1、食材準備：豆腐卷300克、食用調和油適量、沙茶醬1大勺、青椒適量。2、將五香豆卷切成薄片，青椒切成小細段備用。3、放入適量的調和食用油燒熱。4、放入豆卷煎炒。5、至豆卷表層微微起黃殼，加上一大勺沙茶醬。6、翻炒均...

1、準備調料:醬油、料酒、白糖、五香粉、生薑，加白開水調出調料，微波加熱1分半鐘。2、用調料泡豆腐油皮，直到泡軟。3、用泡軟的油豆腐皮卷香腸，卷緊後，用半勺麪粉加水和成麪糊封口。4、蒸鍋放水大火燒開改中火蒸20分鐘即可...

一.材料:主料：豆腐皮2張。輔料：豆瓣醬適量、生菜適量、大蔥兩根。二.做法:1、準備豆腐皮，在3分之1處刷適量豆瓣醬。2、在醬上放上適量大蔥和生菜。3、從前往後按住壓實把豆腐皮捲起。4、用刀子等分切好。5、擺盤蒸5分鐘...

第一、準備一塊豆腐皮，洗淨之後，切成長方條，放盤中備用。第二、準備適量金針菇，洗淨後去根，撕成小朵，然後再準備粉條。將金針菇用豆腐皮捲起來，然後粉條固定好。第三、準備適量蒜，蔥，幹辣椒，炒鍋中放入適量油，油熱後放入蒜片，蔥碎...

將肉剁成餡兒放在豆腐皮上，卷好，上鍋蒸一下，非常好吃，下面來看一下具體的做法。將豬肉洗淨，切碎，打入一個雞蛋，放入適量蔥末，薑末。放入適量醬油，蠔油。放入適量鹽，十三香，雞精。放入適量香油，料油，玉米澱粉，順一個方向攪勻。用小勺...

豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，豆腐皮還有易消化、吸收快的優點。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。豆腐皮春捲是一道營養餐首先要將備好的整...

食材：豆腐皮、肉餡、胡蘿蔔、姜、蔥、料酒、鹽、花生油、澱粉、耗油。步驟：1、肉餡放入蔥、姜、料酒、鹽、花生油和澱粉，順一個方向攪勻上勁。2、胡蘿蔔擦絲剁碎，和肉餡拌勻。3、豆腐皮鋪到菜板上，鋪上胡蘿蔔肉餡捲起。4、...

1、原料：豬肉餡、馬蹄、豆腐皮、蔥姜水、胡椒粉、料酒、鹽、雞精、生抽（用這個是爲了顏色好看些）2、蔥姜切碎，放入碗內，倒入熱水，浸泡成蔥姜水，可以再放點花椒，更出味。豬肉餡買回，再用刀剁成茸。加入鹽、生抽、料酒、胡椒粉、...

1、色澤鑑別：良質豆腐呈均勻一致的白色或淡黃色，有光澤。劣質豆腐皮色澤灰暗而無光澤。2、組織狀態鑑別：取樣品直接進行觀察，然後用手拉抻試驗其韌性。良質豆腐皮組織結構緊密細膩，富有韌性，軟硬適度，薄厚度均勻一致，不粘手，無...

1、土豆，胡蘿蔔，青椒全部切成大小一樣的片，豆腐卷也是切成較扁的片狀。切好後將這些配料和主料全部裝入盤中，頓時春天的感覺就撲面而來了，感覺非常的好。2、鍋裏下入油，蔥花，胡蘿蔔片，土豆片，翻炒。3、下入青椒，繼續炒制。4、加...

豆腐和白菜切碎備用，蔥花和姜切碎備用，蔥花和姜放到豆腐裏，加入適量味極鮮和醋、油和鹽攪拌均勻，用熱水和麪，醒面，醒好的面揉光滑，擀成一張大皮兒，把餡兒均勻的鋪在皮兒上，從一邊捲起，然後用刀切成適當大小的，鍋內抹油，開始蒸，大約...

這篇經驗給大家介紹一下豆腐皮肉卷的做法。先炸一點花椒油，然後將油倒進肉餡中，放入適量蔥末、薑末、鹽、十三香、料酒、醬油、味精，攪拌均勻即可。豆腐皮洗淨，然後鋪開。將肉餡均勻的塗抹在豆腐皮上，要全部都塗抹上肉餡。...

好吃豬肉剁碎，紅蘿蔔剁碎準備一張豆腐皮加入雞蛋，料酒，香油，醬油，鹽，順時針攪拌均勻，最好攪拌時間長點，這樣吃起來肉質更加滑。把豆腐皮攤開，平鋪入肉慢慢捲起來下鍋蒸大概20分鐘，可以看着肉卷的長度厚度調整時間，放涼後，切片開吃...

是。腐竹是用豆腐皮製作而成的一種豆製品，它的原材料是黃豆。用腐竹還可以做成很多其它的一些食品，雖然最受歡迎的是將腐竹做成菜餚來吃，因爲腐竹具有非常獨特的口感和非常豐富的營養，將腐竹用來紅燒或者是用來煲湯，都非常...

豆腐皮卷生菜可以蘸黃豆醬。豆腐皮是中國傳統豆製品，是用豆類做的一種食品。在中國南方和北方地區有多種名菜。豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現...