相關油豆腐的精選知識

1、準備好足夠的白豆腐。2、先將把豆腐切塊。3、起油鍋，等待油沸騰，把切好的豆腐放入油鍋。4、等豆腐顏色變金黃色就差不多快完成將豆腐撈起。5、將炸好的油豆腐放在準備好的器皿中，完成。...

豆芽炒油豆腐：材料：豆芽、油豆腐、食用油、鹽、蔥、姜、清水。步驟：1、將豆芽洗淨，蔥、姜切絲備用；2、開小火，在鍋中倒入食用油，油熱後加入切好的蔥、姜爆香，轉大火加入豆芽進行翻炒兩分鐘；3、炒好後加入油豆腐、清水，翻炒五分...

製作步驟：1、長條油豆腐，方形的也可以；2、中間開個小口；3、翻過來；4、生粉、兩雞蛋、兩鴨蛋，適量鹽，攪拌均勻；5、豆腐掛漿，油燒紅；6、炸金黃撈出控油；7、製作成功。...

油豆腐本身就是豆腐塊通過油炸製作的，如果不髒就不要洗。油豆腐是一道漢族傳統名菜，以廣東羅定市最知名。油豆腐在南方稱之爲豆腐泡；北方稱之爲油豆腐。作爲豆腐的炸制食品，其色澤金黃，內如絲肉，細緻綿空，富有彈性。系經磨漿...

１、主料：蒜苗、油豆腐、青紅辣椒輔料：植物油、鹽、姜、味極鮮、雞精。２、青紅洗淨切條。３、油豆腐切條。４、把蒜苗洗淨切段、姜切末。５、熱鍋涼油，下薑末、辣椒翻炒出香味。６、下油豆腐。７、下蒜苗頭在翻炒出香味，大約兩分鐘。８、...

1、將買回家的油豆腐清洗乾淨後，對半切開備用。2、然後將豬肉（最好是用五花肉）切成片，放入碗裏備用。3、往切好的五花肉里加入蒜米，醬油，鹽，白酒攪拌醃製半個小時。4、將醃製好的豬肉倒入鍋中爆炒2分鐘之後，加入適量的水，再加...

油豆腐的保存如下：1、油豆腐若未經烹煮，可放入冰箱中冷藏保存。但冷藏的時間不宜過長，一個晚上爲佳。豆腐經油炸後容易氧化，導致腐敗變質，因此應儘快食用。2、把油豆腐烘乾，然後放在塑料袋裏。經過這樣處理的油豆腐，口感基本...

1、先把油豆腐切成小塊放在盤子裏備用。2、辣椒切片，大蒜籽去皮切碎備用。3、鍋燒七成熱放少量花生油，油熱後把辣椒和大蒜放下去小火煸出香味，再轉中火炒至辣椒七成熟。4、再把切好的豆腐塊放下去，中火翻炒均勻。5、加入...

油豆腐肉餡的做法如下：一、主料：豬肉末100克、油豆腐500克。二、輔料：花生油、生抽、食鹽、姜、澱粉、料酒、蔥。三、做法及步驟如下：1、將豬肉末裝盤放入適量澱粉、生抽、薑末、料酒；2、順時針攪拌豬肉末至調味均勻；3、將...

1、油豆腐切片，青辣椒紅辣椒切斜片，燒開半鍋水，將油豆腐倒進去煮軟，撈出瀝乾水。2、油鍋燒熱，將青紅椒倒進去炒軟，加入油豆腐，翻炒至水份微微蒸發，加入鹽和辣椒粉，翻炒均勻即可。3、這樣做出來的豆腐口感綿潤，吃起來又很入味，越...

油豆腐炒肉。好吃油豆腐做法：主料：油豆腐300g、豬肉200g；方法：準備好油豆腐，最好選用比較乾煸的油豆腐，而不是氣泡那種油果類型的油豆腐；豬肉切片，放一勺鹽醃製20分鐘；倒少量火麻油，潤鍋；倒豬肉進鍋，再加入醬油和老抽翻炒至半熟；豬...

油豆腐可以做成紅燜油豆腐、油豆腐燉娃娃菜、青椒油豆腐，以下是青椒油豆腐的做法，一共分爲4步：操作/步驟1、調成調味汁蔥薑蒜備好，青椒切滾刀塊，1小勺生抽+1小勺蠔油+少許糖+2勺水調成調味汁備用。2、蔥薑蒜爆香熱鍋冷油，蔥...

1、將老豆腐切成長條小塊2、鍋中放入植物油燒熱，放一個豆腐條試一下，豆腐周圍有密集的泡泡就可以將豆腐放入鍋中中火炸成金紅色撈出控油，可以在鍋中少放些油，分幾次炸制3、五花肉切成比豆腐稍微大一點的長條（做熟後會變小），...

步驟1準備食材：豆腐泡400克、大蔥10克、姜3克、小蔥1根、食用油5克、幹辣椒5個、花椒1克、八角4克、桂皮3克、小茴香3克、山奈1粒、香葉1片、生抽5克、老抽1克、鹽2克、冰糖5克。步驟2豆腐泡洗淨、表面劃一刀、以便入...

油豆腐配青菜炒好吃，做法如下：食材：油豆腐、青菜。步驟：1、將已洗淨的青菜放在案板上切開，待用；2、將油豆腐放在案板上切開；3、在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入切好的青菜和油豆腐翻炒翻炒；4、加適量的清水，翻炒至青菜斷生；5、然後，加...

1、食材：油豆腐適量，水芹菜適量，辣椒適量，鹽適量，高湯適量，雞精適量，生抽適量。2、鍋中放油，待油熱放入辣椒炒。3、加入油豆腐，翻炒。4、放鹽，加入高湯煮。5、加入水芹菜一起炒熟。6、加鹽、雞精、生抽調味即可。...

食材：豆腐、植物油、鹽。廚具：高壓鍋、盆子。做空心油豆腐步驟如下：1、將新鮮的豆腐洗淨後切成小塊待用。2、炒鍋洗淨後加植物油和適量的鹽，大火炒熱後，將豆腐塊放入油鍋內，用大火進行油炸。3、用菜勺輕輕翻動豆腐塊，使其受...

油豆腐白菜的做法：1、準備材料：油豆腐適量、白菜3片、幹黑木耳1小把、蒜頭2瓣、鹽2克、生抽1勺、雞精2勺。2、油豆腐清洗一下，放入熱水中浸泡片刻去油脂，再對半切開。3、白菜洗淨切小段，幹黑木耳提前浸泡並清洗乾淨，蒜切末...

這樣做比較好吃：1、番茄下沸水燙後去皮，切丁；2、雞蛋打散後下鍋煎成蛋餅；3、油豆腐焯水後備用；4、鍋中放入姜蒜爆香；5、放入鹽糖,生抽和番茄醬，胡椒粉調的汁水；6、汁水收濃後放入番茄，雞蛋和油豆腐就做好了。...

1、茄子切長條塊狀，豬肉切片，豆腐切塊。2、蔥薑蒜剁椒切碎。3、茄子放進油爐炸出水氣，但是時間不要過長爲好。4、對汁，醬油，醋，剁椒汁，白糖，味精，少量十三香，少量澱粉，少量水和鹽攪拌均勻。5、鍋內燒熱油，下剁椒，蔥，姜，蒜爆香，下茄子，...

食材：油豆腐150克，鹽1克，蔥1克，蒸魚豉油3克，蒜5克，幹辣椒末3克，油800克。製作步驟：1、蒜切成末，備用。2、蔥切成蔥花和蔥絲備用。3、鍋內熱油，八成熱時下入油豆腐炸至鼓脹，皮脆撈出瀝乾油。4、蔥絲鋪在碗底，將炸好的油豆腐排列在...

1、蒜切成末，備用。2、蔥切成蔥花和蔥絲備用。3、鍋內熱油，八成熱時下入油豆腐炸至鼓脹，皮脆撈出瀝乾油。4、蔥絲鋪在碗底，將炸好的油豆腐排列在上面。5、鍋中留少量油，把蒜末、蔥花和幹辣椒末一起倒入，加鹽小火煸出香味。6...

1、把豬腳放進鍋裏，加入適量的清水2、煮到起泡沫，然後用清水沖洗一下，然後再把生薑、辣椒準備好。3、把沖洗好的豬腳放進高壓鍋裏，然後加入生薑、辣椒，再加入啤酒以及適量的老抽。4、用大火煮十五分鐘，再煲壓半個小時，然後開...

紅油豆腐是魯菜系中的一種，其味道鮮美、口感綿密、色澤紅潤，可謂是色香味俱全。下面給大家分享一下紅油豆腐具體的做法。簡要答案做紅油豆腐首先將準備好的豆腐和青椒洗淨切塊；鍋中放入油，放入蒜片爆香後放入豆瓣醬，炒出紅...

1、準備食材：老豆腐、食用油、椒鹽。2、把老豆腐擦乾，切成小方丁。3、準備好油鍋，先試一下油溫，先放一塊豆腐。4、然後一鍋加入七八塊豆腐。5、用中火即可。6、等到豆腐金黃後取出瀝乾油。7、配上椒鹽粉即可食用。營養價...