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五香蘿蔔乾的製作方法如下：先將白蘿蔔洗淨備用；切成蘿蔔條；鍋中放適量水，加入花椒，鹽，大料，香葉，桂皮開大火煮沸騰關火；直接把蘿蔔條放入；泡製24個小時；然後放在烤網上，自然風乾兩天；把五香粉和少許細鹽混勻，將蘿蔔乾放入，然後帶上手...

五香茶葉蛋製作步驟：1、先將雞蛋煮熟後，輕輕的把蛋皮敲敲。2、然後把大茴香和紅茶用細紗布包好，一定要用紅茶。煮開後改小火慢慢煮，時間越長越好，中間可以適當的加入細鹽。不要加很多別的香料，這樣茶蛋的清香會變味。...

1、主料：新鮮花生1000克；輔料：八角4顆，香葉4片，花椒一小把，鹽4小勺（20克），話梅2、3粒。2、徹底洗乾淨花生上的泥土：先把花生泡在水裏幾分鐘，泡軟了再用力搓洗，流水衝乾淨。3、把香料裝在不鏽鋼調料盒裏，沒有的話也可以不用。4、把...

按照皇帝內經記載，牛肉是入胃，而且牛肉有很多藥用價值，化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中氣下隱、氣短體虛,所以味道鮮美,受人喜愛，牛肉是中國人的第二大肉類食品,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品。準備好新鮮的牛肉...

五香辣椒麪的配料：辣椒，花椒，肉桂，八角，丁香，小茴香籽，食鹽，花生，乾薑，豆蔻，甘草，胡椒，陳皮，大蒜粉。作用：氣味芳香，具辛溫之性，健脾溫中，消炎利尿，有助於提高機體抵抗力，同時可殺菌，驅寒，降脂減肥，補充維生素C。做法：將幹辣椒除幹粑，辣椒烘乾，...

1、生花生米用清水泡20分鐘。2、沖洗乾淨，放冷水鍋裏，加花椒和大料煮。3、開鍋後，加適量的鹽煮八分熟。4、撈出花生米，控幹。5、不粘鍋加熱。6、倒入一層鹽。7、倒花生米翻炒。8、直到炒幹，微波爐加熱一下，30秒一拿出翻動，反...

五香瓜子的最簡單做法將生瓜子放於水中浸泡5個小時將茴香、桂皮、花椒等輔料裝在小布袋中泡好的瓜子加調料包水煮10分鐘。時間不能太長，否則瓜子軟爛反而不好吃，不好嗑煮好的瓜子瀝乾水上鍋炒幹，可以把調料包打開放在裏...

1、原料：朝天椒500g；二荊條辣椒500g。2、調料：純菜籽油50g。主料：幹辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等。3、做法：將幹辣椒除幹粑；烘乾；將辣椒剪成段；剪好的幹辣椒與花椒、桂皮、八角、炒好的原料涼一會兒，然後放入研磨杯...

麪粉加上酵母，加適量水提前和成麪糰，加乾麪粉排好氣。分成小劑子，擀成餅狀。灑上五香粉、鹽和油。讓五香粉和油鹽蘸滿整個餅。捲起來，把邊沿處捏緊。切成小段，豎起。按扁。電餅鐺加熱後，倒少許油，放五香餅，烙熟即可。...

1、將豬腸切成段。翻開腸的內部，颳去污物，用鹽或白礬着力搓擦幾遍，再用清水反覆沖洗，把腸的內外洗淨，最後，用開水焯燙一下，再刮洗一次，保持潔淨。2、鍋架火上，放入清水，下入鹽，白糖，料酒，紅曲，茴香，桂皮，味精等調料，先用旺火燒開，撇淨浮...

原因：1、水煮過程中掉色：有些瓜子是煮出來的，在煮的時候先過水洗，然後再添加調味料，煮熟後，控水風乾，就脫色了。2、也有些是直接漂白導致的，但對人體無害。五香瓜子的簡要介紹：五香瓜子是我國民間最常見的一種小吃，原料是葵花籽...

1、五香爲多年生高大草本，主根粗壯，圓柱形，外表褐色，支根稀疏；2、具有利尿、促進纖維蛋白溶解、促進消化液分泌、鬆弛氣管平滑肌及抑制傷寒桿菌、痢疾桿菌、大腸桿菌及多種真菌的作用；3、此外，五香還是烹調食物所用茴香、花...

五香乾：又稱五香乾片，是皖北地區的一種風味小吃，屬徽菜，主要食材是素雞，五香乾片鮮香微甜，口感有嚼勁。做法步驟：準備好所有的食材；把零碎的小調料放入調料袋中，大的不用放；鍋中加入如清水放入所有的調料；加入冰糖；加入老抽；加入生...

牛腱，牛腿上的肉，富含肌肉纖維。外觀紅光光的很有生肉的質感，將牛腱子滷製味道非常的濃香，一起學習製作吧。將五香料裝成小包封口。牛腱冷水下鍋焯水。將焯水後的牛腱放入砂鍋。加入適量的老抽、生抽。加入薑片，蔥段。將五...

1、將鯽魚刮洗乾淨。2、大蔥洗淨切段；姜、蒜洗淨切片備用。3、將鍋底裏墊上一層竹墊，先將鯽魚放在竹墊上整齊排列頭朝外、肚朝上，側放，把各種香料均勻地鋪放一層在魚身上，再放一層魚，再放一層調料，就這樣直至把魚和調料放完...

主料：幹豆腐250克、精肉250克。配料：蔥少許、姜適量、耗油適量、茶葉少許、糖少許、胡椒粉少許。步驟：肉餡製作：蔥末，薑末，蠔油少許，少許澱粉順時針攪拌上勁；將肉餡均勻平鋪幹豆腐表面；將其卷好待用；上鍋，開鍋蒸15分鐘；在鍋內放置...

主料：牛肉350克。輔料：洋蔥10克、香菜10克、食鹽2克、姜2克、蒜2克、料酒10毫升、生抽5毫升、蠔油10毫升、香油5毫升、辣椒油5毫升、陳醋10毫升、白砂糖2克。步驟：1.鍋內加入清水，下入牛肉、姜和料酒煮至沸騰；2、煮沸後撈...

五香溼瓜子需要放在乾燥通風的地方保存。包裝前要對瓜子進行全面篩選，除去雜質(包括殘缺不整或未成熟的瓜子)，每千克製品的雜質不超出10個點。按消費要求，瓜子可包裝成不同規格的小袋，重量爲200克或250克爲宜，應採用符合食...

1、準備食材：鮮鴨蛋30枚、水3斤、鹽1斤、高度白酒3兩、花椒適量、大料適量、香葉適量、桂皮適量、肉蔻適量。2、鴨蛋洗淨撈出瀝乾備用。3、鹽、花椒、大料、香葉、桂皮和肉蔻煮熟熬成滷水放涼備用。4、鴨蛋在高度白酒...

1、主料鷹嘴豆1碗蒜5瓣辣椒2個花椒2克桂皮10克八角3個香葉2片2、備好各材料3、鷹嘴豆放清水裏泡發3小時以上，讓豆子完全泡透4、把蒜、辣椒、桂皮、花椒、八角、香葉放一鍋裏，加入適量的清水煮沸（蒜不要把外衣除掉，整個煮，...

1、鯽魚去內臟去腮，但不刮鱗（不除鱗），洗靜晾乾備用。2、蔥切大段，姜切大片。3、放食用油入鍋，上火，油溫至八九十度時，放入晾乾的鯽魚，小火慢炸，至魚焦黃，千萬不要大火，否則魚外型將被破壞。4、用炒鍋或陶罐放到火上，鍋底放一層大蔥...

五香汁屬冷菜汁，是製作滷味的湯汁,最適合燒煮牛、羊肉及雞、鴨等，其濃郁的五香味可以除去牛、羊肉的腥羶味。...

1、原料：三層肉250克，蔥白120克，馬蹄（荸薺）100克，雞蛋2個。2、調料：地瓜粉50克，鹽少許，味精10克，五香粉少許，豆皮3張。3、三層肉洗淨切成丁，蔥白馬蹄切丁。4、取圓盤一個，把上述配料放在盆中，下味精、鹽、雞蛋、五香粉拌勻。5、豆皮...

生炒五香五花肉材料：五花肉、青蒜苗、豆瓣醬、醬油、味精。做法：1、首先把五花肉洗乾淨，再切成薄片，把青蒜苗擇洗乾淨，去掉老葉，切寸段待用。2、豆瓣醬提前剁碎備用。3、鍋中入少量植物油燒熱，下五花肉並用小火煸炒，再煸炒至...

五香，通常指烹調食物所用茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五種主要香料。可以按照自己的喜好。具體這五香的用量可以根據自己的口味選擇，陰虛火旺的人不要多吃五香，在這方面應當注意的。...