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主料：五香豆腐乾380克、豬肉100克、豬皮100克。輔料：油適量、料酒1茶勺、醬油適量、鹽適量、黃豆醬半茶勺、大蒜適量。做法：1、把五香豆腐乾、豬肉、豬皮洗淨切塊；2、熱鍋下油；3、先放入豬肉炒拌一下，再放入豬皮炒拌，接着放...

食材：蘿蔔，豬肉，蔥，生薑，紅薯粉，豆腐皮配料：鹽，味精，醬油，十三香做法：1、把豬肉切成小丁狀，再放入蔥，生薑，胡蘿蔔絲和所有的配料，攪拌均勻；2、再放入適量的紅薯粉攪拌；3、把拌好的豬肉放入準備好的豆腐皮內；4、將豆腐皮的兩邊折起，再捲起...

五香除花椒、茴香子外還有包括五香除花椒、茴香子外還有包括八角、桂皮、丁香花蕾。五香爲多年生高大草本。主根粗壯，圓柱形，外表褐色;支根稀疏。具有利尿、促進纖維蛋白溶解、促進消化液分泌、鬆弛氣管平滑肌及抑制傷...

買回來的羅非魚，先用清水洗乾淨。然後在用到在魚上劃橫，兩邊都要劃，這樣魚會更加的如味道。然後在魚身上撒鹽，塗抹均勻。醃製一下。然後撒點五香粉，醃製一下。然後把蔥，姜，蒜頭，小米椒，都切好，八角，花椒都準備用。熱鍋燒水，倒入姜...

1、所需食材：豬瘦肉300克，蔥白末5克，薑末5克，紹酒10克，醬油25克，白糖10克，五香大頭菜50克，素油75克，麻油15克。2、製作方法：豬肉、大頭菜切絲，鍋置中火上加素油燒熱，投入肉絲，反覆煸炒至水分將幹，下蔥薑末、大頭菜，繼續炒至起酥，放酒...

1、首先準備好配料：花椒10克、肉豆蔻2克、紅曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、醬油300克、料酒100克、八角5克、鹽30克、大蔥。2、將驢肉用清水清洗乾淨，再浸泡5小時。3、將湯鍋置火上，...

牛肉這種肉口感非常好，而且營養價值也非常高，關鍵的是脂肪少，吃多了牛肉也不會發胖的，牛肉最好的做法就是五香牛肉了，五香牛肉主要使用4種香料分別是桂皮、草果、茴香、花椒這四種。首先把買來的新鮮牛肉切成塊，然後放到冷...

“五香”通常指烹調食物所用茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五種主要香料，即芒香類調味品。它的功能，是把有腥味、臊味、羶味的食品變得無異味，進而使食品清香撲鼻。食物的氣味刺激人們的嗅覺，香者增強食慾，臭者減退食慾。...

鵪鶉蛋洗乾淨放入鍋裏,鍋中倒入涼水；水煮開後，關火，蓋上鍋蓋燜上十分鐘,這樣煮出的鵪鶉蛋不僅好包皮而且省火；十分鐘後打開蓋子用勺子在每個鵪鶉蛋上壓幾下,讓它們的外皮出現裂縫；重新打開火,將大料,花椒,桂皮,香葉,小茴香...

1、在鍋里加入能沒過雞蛋的水，但是要將雞蛋拿出來，切記！然後加入適量的花椒、八角、桂皮，煮開，煮5分鐘至冒出香味。2、關火放入茶葉，加蓋悶一會；等茶葉泡開、料水晾涼後加入醬油鹽、一點點白糖，味道要稍鹹些。3、再放進去生的...

主料:豆腐皮500g；配方:鹽1茶匙、八角兩個、桂皮1塊、香葉3片、肉蔻1個、生薑15g、雞湯1000g、香菜兩根、蔥白一段、油辣椒20g。做法：1、豆腐皮切絲，放在砂鍋裏；放入八角、桂皮、香葉、生薑，調入精鹽。；倒入雞湯，要沒過豆腐絲...

1雞骨架煮沸將雞骨架放人鍋內，加人150千克水,燒開後撇去浮沫。2加辛香料將花椒、大料、茴香、桂皮一起倒人雞湯內，約煮10分鐘後，再加人食鹽、料酒、砂糖、蔥、姜，用文火煮沸2小時。3出成品停火後將雞骨架撈出可再利用，再將...

好吃的五香牛肉罐頭如下：1、棒棒娃五香牛肉罐頭，牧場養殖，新鮮牛肉綠色健康美味牛肉。2、張飛牛肉罐頭，專業從事肉牛養殖，流動產品線加工，產品質量保障。3、科爾沁五香牛肉罐頭，金牌老字號牛肉加工製造，味美香甜。4、廣發草原...

沒有區別，五香粉就是五香面。五香粉即五香面是將超過5種的香料研磨成粉狀混合一起，常使用在煎、炸前塗抹在雞、鴨肉類上，也可與細鹽混合做沾料之用。廣泛用於東方料理的辛辣口味的菜餚，尤其適合用於烘烤或快炒肉類、燉、...

1、將鯽魚刮洗乾淨。2、大蔥洗淨切段；姜、蒜洗淨切片備用。3、將鍋底裏墊上一層竹墊，先將鯽魚放在竹墊上整齊排列頭朝外、肚朝上，側放，把各種香料均勻地鋪放一層在魚身上，再放一層魚，再放一層調料，就這樣直至把魚和調料放完...

1、準備好材料。主料：中筋麪粉160克；輔料：小蘇打0.5克，黑芝麻10克，白糖25克。2、麪粉，糖，20克植物油，小蘇打，黑芝麻，水一起放進盆子裏。揉成麪糰。3、搓圓斷成12克左右大小的小劑子，我做了23個。搓長一點醒3分鐘。4、再搓長一點...

1、主料:豆腐皮2張，花椒2克，香葉2片，八角2個，鹽1勺。2、輔料：生抽1勺，米醋1勺，蔥1段，香菜1棵，香油適量，鹽1茶匙。3、涼拌五香豆腐絲的做法：豆腐皮放進煮鍋倒進清水，放進八角、花椒、香葉、和鹽。大火煮開後關火，豆腐皮放在鍋裏浸泡...

五香溼瓜子需要放在乾燥通風的地方保存。包裝前要對瓜子進行全面篩選，除去雜質(包括殘缺不整或未成熟的瓜子)，每千克製品的雜質不超出10個點。按消費要求，瓜子可包裝成不同規格的小袋，重量爲200克或250克爲宜，應採用符合食...

1、準備好用料：雞蛋10個，食鹽3g，醬油30ml，姜適量，八角1粒，花椒3g，料酒15ml，白糖適量。2、先把雞蛋洗淨，放到鍋裏，加足量水。用大火燒開，轉中火煮5分鐘。3、把煮好的雞蛋取出來。4、鍋裏另加水，放入薑片，放入花椒、八角、醬油、料酒...

食材：白蘿蔔1000克，粗鹽100克，花椒、大料適量。做法：1、將蘿蔔去根鬚，削頂洗淨，從中切開，放入乾淨的缸內；2、向缸中加入粗鹽和清水，水要淹過蘿蔔面，醃製1個月後即成醃蘿蔔；3、將蘿蔔切成粗條，晾曬至幹；4、把醃蘿蔔的滷汁撇去上面的...

主料：五香豆腐，花生，鹽，生抽，香油，辣椒油，白芝麻，蔥，蒜。做法如下：準備五香豆腐；鍋裏燒開水，將豆乾下鍋汆水；花生碾壓成碎末，撈出豆乾瀝乾水份，切絲，加蔥花、蒜末，花生末；再加鹽，生抽，辣椒油，香油一起拌勻；然後擺盤撒上白芝麻即可完成。...

1、生花生米備好。2、用水清洗一下，裝入煮鍋裏，加入沒過花生米的水，加適量鹽可以多放一點兒比較有味。加入八角，香葉。桂皮，花椒，茴香籽。3、開火，水開後立即關火，這樣燜泡2小時以上讓花生米入味。4、泡好的花生米撈出控幹水...

1、五香籽指的是小茴香，八角茴香即大茴香、草果、草寇、砂仁，八角茴香、小茴香既是調料又是中藥，均有溫經散寒、行氣健胃的作用，草果、草寇、砂仁具有健脾利溼，行氣寬腸的作用；2、五香籽除了有醫療作用外，還可用於烹飪，常用於...

食材：兔肉500克、大蔥5克、八角2克、花椒1克、醬油40克、鹽5克、黃酒25克、姜3克、桂皮2克、丁香1克、白砂糖5克1、把兔肉放入涼水中浸泡2小時左右，使其血污排出2、投入沸水鍋中煮5分鐘撈出，用清水洗淨；3、取淨鍋上火，放入...

1、製作滷水的材料：(以10碗水的量計算)八角(大料)3塊、小茴香1茶匙(5ml)、花椒1茶匙(5ml)、甘草3片、桂皮1塊、草果1個、陳皮1片、生抽1湯匙(15ml)、老抽1湯匙(15ml)、鹽適量、冰糖適量、帶皮肥豬肉1小塊2、滷水的製作...