怎麼炒油麥菜

1、把姜、蒜、辣椒切好。

2、鍋裏油熱炒姜、蒜、辣椒。

3、再倒入油麥菜，炒熟放鹽或味精調味，即可出鍋。

油麥菜，菊科萵苣屬植物。油麥菜葉片呈長披針形，它的長相有點像萵筍的“頭”，葉細長平展，筍又細又短。其性耐熱、耐寒、適應性強，耐寒性強，喜溼潤，抗病蟲害，品質甜脆，纖維少，生長適溫２０到２５℃。中國有分佈。