紅汗菜的做法

用料：紅汗菜460克、蒜米3瓣、食用油10克、鹽2克。

1、紅莧菜摘掉根鬚，放洗菜的水槽裏沖泡10分鐘。

2、蒜米去皮切成小顆粒。

4、紅莧菜瀝乾水分。

5、燒熱油鍋，放入食用油和蒜泥煸出香味。

6、放入紅莧菜大火翻炒。

7、紅莧菜翻炒到體積縮小，加入鹽調味。

8、鹽融化後翻炒均勻即可。