材料:蘿蔔5000克、蔓菁1000克、芋頭2000克、食鹽250克做法:1、把蘿蔔、蔓菁、芋頭切成絲；2、混合後放在缸裏，用食鹽醃製；3、第二年春天，把醃在缸裏的蘿蔔、蔓菁、芋頭撈出來；4、讓太陽曬一曬，快乾時，把它放在鍋裏；5、用醃過這種菜的酸鹽湯，將其煮熟；6、切成細絲，或將碎菜用籠蒸熟；7、攥成圪蛋，把它曬乾，放在壇內密封儲存即可。
