求包菜做成泡菜的方法

包菜泡菜的方法如下：

主料： 小蔥150克、洋蔥150克；

輔料：蒜泥1勺、粗鹽4勺、辣椒粉3勺至5勺、魚露5勺、白糖1勺、生薑粉或生薑泥半勺；

步驟：

1、包菜去掉根部，切成片狀；

2、半碗清水中加入4勺粗鹽，慢慢攪拌至化開，最好是完全化開，入味更均勻；

3、把鹽水加入到切好的包菜中，稍微拌勻醃製1個半小時；

4、期間準備好蔥、洋蔥、蒜泥；

5、醃好的包菜