剩下的蛋清怎麼做好吃

蛋清4個、白醋少許、白糖適量、麪粉適量、澱粉少許。

1、蛋清加入少許白醋白糖打發。

2.牛奶中加入白糖麪粉，分多次加入麪粉攪拌。

3、加入少許澱粉攪拌成糊狀，分多次放入打發的蛋清，上下翻拌。

4、放入容器中蒸至30分鐘左右即可出鍋，晾涼切成小塊即可。