準備食材：豬肉末１５０克、蔥花５克、蒜末３克、胡椒粉２克、雞精２克、鹽３克。1、豬肉切末，大蒜切末放入碗中，加入蔥花、胡椒粉、雞精、鹽，攪拌並醃製２０分鐘。2、包抄手。3、鍋中加清水煮沸，倒入抄手。4、大火煮沸，至抄手漂起。5、裝碗，加辣椒油適量，香菜適量。
