1、板栗洗乾淨泡15分鐘左右2、用剪刀將板栗剪口子3、把板栗上的水份炒幹4、先把鹽放入,板栗倒入翻炒均勻,讓每顆板栗上都有鹽,受熱均勻,炒直板栗開小口5、板栗炒的差不多了,把鹽倒掉,用把鹽份沖洗乾淨6、倒入食油油,倒入板栗翻炒,炒直香味濃郁7、板栗炒20分鐘左右