1、準備培根5片、麪條適量、青椒、一個雞蛋、2個蔥；2、水燒開放入麪條，培根切塊，青椒切塊，雞蛋打散，蔥切碎；3、麪條煮好撈起過冷水待用，開火鍋裏放入少量油，放蔥，爆香入培根炒出油，發青椒繼續翻炒；4、雞蛋倒入鍋裏炒散放醬油，此時放麪條翻炒。依次放入蠔油辣椒醬雞精最後少許鹽。翻炒最後放蔥花出鍋；5、即可食用。
