怎麼炒糊米

炒糊米的做法：

1、準備材料：小米。

2、小米洗淨，控幹水分，放進乾淨無油的鍋中。開大火煽炒小米。

3、炒至小米變幹，改小火，繼續翻炒。

4、炒到小米變成焦褐色，其中部分小米還爆開了花，關火。關火後繼續翻炒，炒到小米慢慢變溫、變涼即可。

5、等小米完全冷卻到室溫後，裝入密封瓶或保鮮袋中，室溫保存即可。