銀餐具可以殺黃麴黴。銀餐具具有鑑別有毒物質和殺滅細菌的功能，可以久放而不會生黴、發酵、變臭，起到了殺菌消毒的作用。白銀在水中可以形成微量的銀離子，吸附細菌並使其賴以起呼吸作用的酶失去功能，使細菌很快地死亡。用銀粉做水的殺菌劑，要比加氯滅菌的功效高10倍以上，人們在製造淨水器和礦泉壺時，其過濾器與滅菌劑中經常使用含銀材料，所以銀餐具不僅能裝點餐桌，還是大家的健康衛士。純銀餐具採用一號白銀爲原料，運用現代創新工藝，設計製作力求簡潔流暢，給人一種簡單的美感。
