水果。白蘭瓜，又名蘭州蜜瓜，原名華萊士，原產於美國。白蘭瓜重量爲1.5－2公斤，皮厚瓜甜，汁豐肉嫩。在中國，白蘭瓜是從美國引入此栽培種，成爲蘭州特產。以蘭州市城關區青白石鄉產品最爲有名，爲一種厚皮甜瓜。皮白且硬，陽面有淡黃色暈瓤呈綠色，內腔小，含糖量高達13一16%，並富含鈣、磷、鐵及多種維生素，耐貯藏，宜於儲運。瓜肉翠綠，囊厚汁豐，脆而細嫩，含糖量高達15%左右，享有“香如桂花，甜似蜂蜜“之譽。
白蘭瓜：白蘭瓜是甜瓜的一種，原產於美國，美國人把它叫“蜜露”。1944年，美國土壤學和水土保持專家羅德民趁美國副總統華萊士訪問蘭州的機會，託他將種子帶到蘭州，白蘭瓜自此名揚中國。河西走廊的氣候及各種自然條件適合白蘭瓜的生長，故白蘭瓜也曾稱雄河西。地近沙漠的民勤縣，陽光輻射強烈，晝夜溫差甚大，這一得天獨厚的條件，使白蘭瓜富含糖分，品質優秀，瓜肉淡綠且呈半透明狀，宛如翡翠（間或也有杏黃色）。其瓜味甘甜、汁液豐富、香氣濃郁、芳醇爽口，真是“色如玉、甜如蜜”，不愧瓜中一絕。
