海帶片的醃製方法

海帶片的醃製方法

1、將小米椒,杭椒,生薑,大蒜切好後備用

2、將海帶洗乾淨切成菱形片,大小根據自己的喜好,然後再洗一遍

3、鍋中加入涼水,將海帶放入,水開後,繼續煮十分鐘左右

4、煮好後,撈出海帶過涼水後控幹水分,放入一個乾淨的盆或者大碗中備用

5、將鍋燒熱,放入比平常炒菜多的油,油熱後,放入花椒,炸香花椒後關火

6、將大蒜、生薑、小米椒和杭椒放入到還帶上

7、按照比例加入各種配料,注意用的是湯勺

8、都加入好了之後,攪拌均勻,然後倒入花椒油,繼續拌勻

9、把拌好的海帶片裝進保鮮盒中,放入冰箱,一晚上之後就可以吃了