材料主料:五花肉150g;輔料:油適量、鹽適量、醬油1勺、醋適量、味素適量、姜適量、蒜適量、幹辣椒適量;步驟:1、蒸熟切好的五花肉;2、洋蔥切片,姜,蒜,紅辣椒待用;3、將備料倒入爆炒;4、倒入五花肉爆炒;5、待五花肉變色加入,適量的醬油,精鹽,味素,醋,高湯並翻炒;6、翻炒2分鐘,即可出鍋。