食材主料：豆腐、辣椒、蔥、醬油、五花肉、白砂糖、蒜頭。步驟：1、豆腐先用油煎；2、鍋中爆香蒜末，再把五花肉放入鍋中爆炒一下，倒入煎好的豆腐，一次加足夠的水，煮開後轉入沙鍋；3、轉入沙鍋後加醬油、白砂糖、辣椒塊，蓋上鍋蓋。中火煲至肉爛,，灑上蔥段調味，然後收湯汁就可以了。
