自制冰激凌的材料:香蕉750克,檸檬1個,奶油450克,白糖450克。自制冰激凌的做法:1、將檸檬洗淨切開,擠汁待用。2、白糖加1500克水後煮沸過濾,香蕉去皮搗成泥漿後加入糖水調勻。3、再調入檸檬汁,待冷卻後拌入奶油。拌好後注入模具,放入冰箱冷凍即可。