1、將糯米粉、地瓜澱粉、抹茶粉混合,分次加入熱水,直至攪拌均勻。2、加入玉米油,揉至麪糰充分吸收後,裹上保鮮膜鬆弛20分鐘。3、將紅豆沙分爲15克小份,麪糰分爲20克小份。4、麪糰內包入豆沙,放入籠屜。5、水燒開後,大火蒸13分鐘即可。