炸牛肉丸子都放的調料有：辣醬油5克、花生油50克、白砂糖5克、鹽3克、胡椒粉2克、番茄醬15克、等調料。同時牛肉丸子具有很好促進消化，提升食慾的作用。丸子是一種油炸/水煮食品，在全國各地都有出現，一般是用麪糰裏面包上肉末、香菜等作料(也有用魚肉、牛羊肉)，然後將油燒開，將包好的丸子放入油鍋裏炸一段時間，用笊籬撈出放在乾燥的地方待冷卻後即可食用。丸子飽滿多汁，肉香嫩滑，是百姓的理想食品。
