柚子：又名文旦、香欒、朱欒、內紫等。是芸香科植物柚的成熟果實，產於我國福建、江西、湖南、廣東、廣西、浙江、四川等南方地區。柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，是人們喜食的水果之一，也是醫學界公認的最具食療效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具實用價值，且可入藥。
常山胡柚
胡柚起源於常山縣青石鄉胡家村，是優良的柚子自然雜交羣體品種。樹勢強健，葉色濃綠肥厚，枝葉繁茂，適應性廣，耐粗放管理，抗寒性強。尤其是果實極耐貯藏，一般可貯到翌年四月柑桔市場淡季上市，風味不變，對調節和豐富市場供應具有意義。胡柚在自然室溫下存放可保鮮至次年4到5月份，貯藏後果實汁味更濃，品質尤佳。
梁山柚
梁山柚原產地重慶市梁平縣，梁山柚與廣西沙田柚，福建文旦柚並稱爲中國三大名柚。梁平柚果實果形美觀，色澤金黃，皮薄光滑，果皮芳香濃郁，易剝離。果肉淡黃晶瑩，香甜滋潤、細嫩化渣，汁多味濃，營養豐富，具有“天然罐頭”之美譽。
墊江白柚
重慶墊江白柚又名黃沙白柚，起源於墊江縣黃沙鄉，從重慶墊江縣黃沙鄉黃沙村曾家灣的實生柚中選出。距今有170多年的栽培史，它以果大色豔，汁多味濃，脆嫩化渣，甜酸適度，品質上乘而聞名全國。
度尾文旦柚
中國福建省莆田四大名果之一，是仙遊縣度尾鎮特有的名貴佳果，中國地理標誌產品。果實品質優良，氣味芬香，肉嫩汁醇，甜酸適度，無籽少籽，清香爽口，風味獨特。
